食べ物

リンツのチョコレートをアウトレットで探す際に気になるのは、その違いですね。 リンツは高品質なチョコレートとして評価されていますが、アウトレットではさらに手頃な価格で提供されています。 アウトレットで見かける商品には、「賞味期限が近い」や「季...

この記事では、じゃがいもがしっかり加熱してもなぜシャキシャキと固いのか、そしてその問題を解決する方法について解説します。 じゃがいもは、ポテトサラダやシチューなどさまざまな料理で使われる、食感が楽しい野菜です。 日常的によく使われるため、そ...

サラダ油が、チョコバナナ作りでどのような役割を果たすのかを詳しくご説明します！ 自宅で簡単に作れるチョコバナナのレシピを見てみると、しばしば材料リストにサラダ油が加えられているのを見かけます。 「チョコレートに油を？」と思うかもしれませんが...

今回は、中が空洞になったごぼうでも安心して食べられるかどうかについて解説します。 ごぼうの魅力はそのシャキシャキ感ですが、切ってみたら中が空洞になっていたということもありますね。 最初に見たときは驚かれるかもしれませんが、ご安心ください。 ...

コーヒーゼリーを楽しむとき、ミルクやコーヒーフレッシュがない場合に代用できるものは何かと迷うことがあるかもしれません。 本記事では、コーヒーゼリーの「ミルク代用」におすすめのアイデアを紹介します。 豆乳や牛乳をはじめ、練乳やクリープといった...

ブルーベリージャムを作ったものの、思ったように固まらない…そんな悩みを抱えている方も多いのではないでしょうか。 実は、ジャムが固まらない原因には「ペクチン」「砂糖」「酸味」のバランスが関係しています。 このバランスを整えることで、ジャムのと...

チキンラーメンに卵を入れると、CMのような白身の固まった美しい仕上がりを期待する人も多いですが、「卵が固まらない」と悩むことも少なくありません。 そんな時、卵が固まらない原因や、電子レンジや鍋を使った便利なやり方を知っておくと、誰でも簡単に...

手作りヨーグルトが固まらない理由に悩んでいませんか？ ヨーグルト作りに挑戦したものの、思うように固まらないとがっかりしてしまいますよね。 この記事では、手作りヨーグルトが固まらない原因や、再加熱で復活できるかのポイントを解説します。 また、...

手作りマヨネーズが固まらないのは、少しの工夫で防げる場合があります。 固まらない原因にはさまざまな要素が関わっており、油の入れ方や卵の温度、材料の種類などが影響します。 たとえば、全卵や米油、豆乳を使ったマヨネーズは乳化が難しくなることもあ...

枝豆の表面に時々黒い斑点が見られることがありますが、これがカビかただの傷みなのか、気になる方も多いのではないでしょうか？ 枝豆の殻に黒い点があるとき、それが何を示しているのかを理解することは大切です。 時折見られる枝豆の黒ずみは、何が原因で...